Kom eens langs in onze chocolaterie om onze bonbons en chocoladewerken te bewonderen.

In ons atelier achter onze winkel maakt chocolatier Martin Smidt dagelijks verse bonbons. Martin is geboren in het centrum van Den Burg en maakt hem daarmee een echte Texelaar. Hij maakt veelal gebruik van verse Texelse ingrediënten en grondstoffen. Hierbij wordt gebruik gemaakt van chocolade van het merk Callebaut. Hiermee maakt Martin op ambachtelijke wijze de mooiste, lekkerste en verrassende bonbons.

In ons assortiment hebben wij ook diverse bonbons van Geruba. Deze zijn gemaakt op basis van room.
Daarnaast hebben wij nog diverse bonbons die seizoensgebonden zijn. 

Met kennis en liefde voor de Texelse natuur en zijn geweldige omgeving, proberen wij het unieke eilandgevoel te verwerken in onze bonbons.
Daarom hebben wij sinds maart 2012 een belangrijke wijziging aangebracht in de vullingen van onze bonbons. Deze worden met verse Texelse schapenmelk van Hoeve Vrij & Blij bereid. Schapenmelk smaakt romig en licht naar vanille en heeft een hoger eiwitgehalte en bevat twee keer zoveel caseïne dan geitenmelk of koeienmelk. Bovendien bevat schapenmelk meer gezonde vetzuren, calcium en vitamine D.
Uiteraard zijn onze bonbons glutenvrij en zonder conserveringsmiddelen, geur-, kleur-, en smaakstoffen.

Onze bonbons komen het beste tot zijn recht wanneer u deze binnen 14 dagen consumeert.
Wij staan open voor uw wensen of suggesties. Neem voor vragen gerust contact met ons op.

Chocolaterie Smidt

 

Waalderstraat 25, Den Burg (Texel)