Chocolaterie Smidt is een gezellig familiebedrijf in het hart van Den Burg bestaande uit chocolatiers Martin, Joke en Laura Smidt.

In de zomer van 2009, tijdens een vakantie in de Belgische Ardennen, ontdekten wij nabij het plaatsje Erezée een chocolaterie / museum. Tijdens de rondleiding ontstond het idee om iets met chocolade op Texel te gaan doen. Omdat we creatief, ondernemend en gek op lekkere chocolade zijn, was dit nou net wat we zochten.

In het najaar van 2010 begon het idee vorm aan te nemen en begon een vakantie idee serieus te worden. Door ons te verdiepen in de grondbeginselen, de technieken en door gewoonweg te beginnen, kregen onze eerste bonbons het Texelse daglicht te zien. Na vele, vaak mislukte proeven en recepten, maken we nu de juiste vullingen. Door te werken met echte Belgische chocolade van Callebaut en natuurlijke, veelal Texelse ingrediënten, hebben we prachtige handgemaakte bonbons gecreëerd met verschillende smaken, vormen en kleuren.

martininactie